以下属于火力判断的是

2024-01-18 11:05:22
初级中式烹调师理论知识试题

以下属于火力判断的是

A.把锅烧热可达400℃以上

B.蒸锅的蒸汽很猛烈

C.这条鱼比较大要多蒸两分钟

D.鸡块刚熟

正确答案是B

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