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食品的生物性污染主要包括昆虫,寄生虫和()的污染。
2024-01-17 22:58:53
初级中式烹调师理论复习资料
食品的生物性污染主要包括昆虫,寄生虫和()的污染。
A.微生物
B.寄生虫虫卵
C.螨类
D.谷鹅
正确答案是A
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禽类肌纤维的结构和功能根据其代谢方式不同可风分为:红肌纤维和()。
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叶菜类是指以植物鲜嫩的()作为食用部位的蔬菜。