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菱形块有称为()。
2024-01-17 22:58:50
初级中式烹调师理论复习资料
菱形块有称为()。
A.长方块
B.四方块
C.象眼块
D.长条块
正确答案是C
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煎实际上属于一种特殊的炸法,是将原料用少量油加热,至原料两面()的加工方法。
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()为蟹类的腐败变质现象。