煎实际上属于一种特殊的炸法,是将原料用少量油加热,至原料两面()的加工方法。

煎实际上属于一种特殊的炸法,是将原料用少量油加热,至原料两面()的加工方法。

A.金黄而成熟

B.金黄

C.焦黄

D.成熟

正确答案是A