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铁路餐车应当实行集中统一进货制度( ),保证食品安全。
2024-01-16 11:40:40
第101次星级厨师、炊事员
铁路餐车应当实行集中统一进货制度( ),保证食品安全。
A.物品定位存放
B.餐饮具洗消合格
C.环境卫生整洁
D.避免交叉污染
正确答案是ABCD
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