首页
米粉和杂粮掺和制成的成品,口感软糯,营养价值高。
2024-01-15 08:48:34
初级中式面点师(五级)判断题
1
米粉和杂粮掺和制成的成品,口感软糯,营养价值高。
A.正确
B.错误
正确答案是A
上一篇:
米粉也可与土豆泥、胡萝卜泥、豌豆泥等杂粮混合制成面坯。
下一篇:
松质糕的粉料是以糯米粉和粳米粉各半加糖水后拌成松散的粉状。