首页
米粉也可与土豆泥、胡萝卜泥、豌豆泥等杂粮混合制成面坯。
2024-01-15 08:48:34
初级中式面点师(五级)判断题
米粉也可与土豆泥、胡萝卜泥、豌豆泥等杂粮混合制成面坯。
A.正确
B.错误
正确答案是A
上一篇:
米粉和面粉掺和,其性质糯滑而有劲,做出成品不易变形。
下一篇:
米粉和杂粮掺和制成的成品,口感软糯,营养价值高。