暗酥制品开酥时,干油酥要均匀地分布在水油面中,擀制时,不宣擀得过薄,卷时两头不要露酥。

暗酥制品开酥时,干油酥要均匀地分布在水油面中,擀制时,不宣擀得过薄,卷时两头不要露酥。

A.正确

B.错误

正确答案是A