首页
标准粉弹性比特质粉强,但营养素较少。
2024-01-15 08:48:05
初级中式面点师(五级)判断题
标准粉弹性比特质粉强,但营养素较少。
A.正确
B.错误
正确答案是B
上一篇:
标准粉适宜做烙饼、烧饼等大众化点心。
下一篇:
普通粉弹性小,可塑性差,但营养素全。