小包酥的特点是( )、效率低,但起酥较匀,成品精细,适宜做高档宴会点心。

小包酥的特点是( )、效率低,但起酥较匀,成品精细,适宜做高档宴会点心。

A.速度慢

B.速度快

C.擀制快

D.擀制慢

正确答案是A