蛋泡面主坯,面粉与蛋液抄拌时间( ),否则面筋增长会影响产品质量。

蛋泡面主坯,面粉与蛋液抄拌时间( ),否则面筋增长会影响产品质量。

A.不宜过短

B.不宜过长

C.不宜过快

D.不宜过慢

正确答案是B