首页
按就是用手掌根或( )按压坯形的手法。
2024-01-15 02:21:01
初级中式面点师(五级)选择题
按就是用手掌根或( )按压坯形的手法。
A.手心
B.手指
C.手背
D.双手
正确答案是B
上一篇:
擀就是( )各种面杖工具将面胚擀制成不同形态的一种工艺手法。
下一篇:
擀制作时要求做到,工具使用得心应手,操作用力均匀,( )熟练。