初加工要根据( ),不同的烹任方法,选择不同的原料加以切配。

初加工要根据( ),不同的烹任方法,选择不同的原料加以切配。

A.同一种刀工

B.不同的刀工

C.同一种要求

D.不同的要求

正确答案是B