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小麦按粒质特性可分为硬质麦和( )。
2024-01-15 02:20:49
初级中式面点师(五级)选择题
小麦按粒质特性可分为硬质麦和( )。
A.黏质麦
B.粳质麦
C.软质麦
D.中质麦
正确答案是C
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小麦在我国有( )多年的种植历史。
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我国面粉标准规定,面粉的含水量应在( )之间。