绝大部分面点制作是在木质案板上进行,在使用时,要尽量避免用其它工具碰撞,切忌当( )使用。

绝大部分面点制作是在木质案板上进行,在使用时,要尽量避免用其它工具碰撞,切忌当( )使用。

A.砧板

B.木板

C.刀

D.刮板

正确答案是A