在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于0℃的条件下存放。

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于0℃的条件下存放。

A.正确

B.错误

正确答案是B