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途中补料收货时必须索取送货单,并详细核对送货日期、品名、( ),检查送货人有否在送货单上签字,分装食品有否标贴等情况。
2024-01-14 15:38:35
厨师、炊事员考题
途中补料收货时必须索取送货单,并详细核对送货日期、品名、( ),检查送货人有否在送货单上签字,分装食品有否标贴等情况。
A.数量
B.批号
C.金额
D.质量
正确答案是ACD
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初步加工的基本原则( )。
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途中补料送货单一式三份,由列车长、( )、炊事员四人对所上餐料确认无误后分别在送货单上签字,杜绝把关不严、帐物不符等现象