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花色热菜又称造型热菜,是饮食活动与审美意趣相结合的一种艺术形式,具有较强的( )
2024-01-14 15:38:32
厨师、炊事员考题
花色热菜又称造型热菜,是饮食活动与审美意趣相结合的一种艺术形式,具有较强的( )
A.食用性
B.辅助性
C.观赏性
D.实用性
正确答案是AC
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走红的作用( )。
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基本味就是一种单一的滋味,有( )、香、苦。