红烧的原料多是先经过( )、煮等法处理，再加汤和调料.

2024-01-14 15:38:30
厨师、炊事员考题

红烧的原料多是先经过( )、煮等法处理，再加汤和调料.

A.炸

B.煎

C.煸

D.蒸

正确答案是ABCD

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