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茎菜类蔬菜是指以植物的嫩茎或变态茎作为主要食用部位的蔬菜。常见种类包括( )。
2024-01-14 15:38:25
厨师、炊事员考题
茎菜类蔬菜是指以植物的嫩茎或变态茎作为主要食用部位的蔬菜。常见种类包括( )。
A.茎用莴苣
B.芦笋
C.茭白
D.芋头
正确答案是ABCD
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根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜。常见种类包括( )。
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叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用对象的蔬菜。常见种类包括( )。