首页
为了增加冷菜的浓香度,许多冷菜在烹制时需加入( )。
2024-01-14 15:38:12
厨师、炊事员考题
为了增加冷菜的浓香度,许多冷菜在烹制时需加入( )。
A.桂皮
B.香叶
C.香料
D.香精
正确答案是C
上一篇:
冷菜香味的感知必须是在( )时才能产生。
下一篇:
老卤具有醇浓馥郁的复合美味,是因其( )的缘故。