下列正确的卤水调配操作程序是( )。

下列正确的卤水调配操作程序是( )。

A.香料、调味料的选择→ 煸炒葱姜→煮制香料→ 投放调料→调色→煮制

B.香料、调味料的选择→ 煸炒葱姜→投放调料→ 调色→煮制香料→煮制

C.香料、调味料的选择→ 煸炒葱姜→煮制香料→ 投放调料→煮制→调色

D.香料、调味料的选择→ 煸炒葱姜→投放调料→ 煮制→煮制香料→调色

正确答案是C