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( )是将多种不同颜色的原料组配在一起的色彩绚丽的菜肴。
2024-01-14 15:38:06
厨师、炊事员考题
( )是将多种不同颜色的原料组配在一起的色彩绚丽的菜肴。
A.龙虾刺身
B.糟熘三白
C.韭黄炒肉丝
D.三丝鸡茸蛋
正确答案是D
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色彩是反映菜肴质量的( ),从而对人们的心理产生极大的作用。
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汤爆双脆属于( )的代表菜。