首页
猪夹心肉具有肌阔、( )、肉质紧、吸水量大的特点。
2024-01-14 15:37:58
厨师、炊事员考题
1
猪夹心肉具有肌阔、( )、肉质紧、吸水量大的特点。
A.结缔组织多
B.脂肪组织多
C.肥瘦相间
D.肌间脂肪丰富
正确答案是A
上一篇:
板栗的果实属于( )。
下一篇:
牛肋条肉的特点是( ),结缔组织丰富,属三级牛肉。