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构成产品配料的主料,是指制成饮食产品的( )。
2024-01-14 15:37:53
厨师、炊事员考题
构成产品配料的主料,是指制成饮食产品的( )。
A.主要原材料
B.辅助材料
C.调味原料
D.添加原材料
正确答案是A
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( )是指企业生产经营过程中所需的各种费用。
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降低产品成本的途径,重视科学管理之一要改善和加强( ),减少损失浪费。