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( )是指企业生产经营过程中所需的各种费用。
2024-01-14 15:37:53
厨师、炊事员考题
( )是指企业生产经营过程中所需的各种费用。
A.运输费用
B.生产费用
C.销售费用
D.营业费用
正确答案是D
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时菜时价,是指按照不同季节,不同鲜活材料,不同进价成本,不同烹饪方法,分别确定毛利率和( )。
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构成产品配料的主料,是指制成饮食产品的( )。