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调制雪笋馅时先将雪里蕻( )。
2024-01-14 07:45:14
初级面点师选择题
调制雪笋馅时先将雪里蕻( )。
A.浸泡
B.用水煮
C.清洗
D.斩成细丁
正确答案是2
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调制水饺馅时,“水打馅”要( )。
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调制热水面坯时,热水与面粉要均匀混合,否则( )。