首页
将面杖擦干净,不应有( )粘连在面杖表面。
2024-01-14 07:44:59
初级面点师选择题
将面杖擦干净,不应有( )粘连在面杖表面。
A.油污
B.面糊
C.水
D.霉
正确答案是2
上一篇:
将小米( )后,可加适量水蒸小米饭、煮小米粥。
下一篇:
加工后原料重量等于加工前原料重量与( )的乘积。