首页
加工后原料重量等于加工前原料重量与( )的乘积。
2024-01-14 07:44:59
初级面点师选择题
加工后原料重量等于加工前原料重量与( )的乘积。
A.出材率
B.成本率
C.损耗率
D.毛利率
正确答案是1
上一篇:
将面杖擦干净,不应有( )粘连在面杖表面。
下一篇:
加工前是一种原料,加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有( )