高粱米加工精度高时,可以清除丹宁的不良影响,同时可提高( )的消化吸收率。

高粱米加工精度高时,可以清除丹宁的不良影响,同时可提高( )的消化吸收率。

A.脂肪

B.糖类

C.蛋白质

D.矿物质

正确答案是3