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393. 饮食业内,使用微波炉是十分普遍。下列哪一种物质制造的器皿,是不适合放进微波炉内使用?
2024-01-06 06:36:17
2.7饮食业安全
393. 饮食业内,使用微波炉是十分普遍。下列哪一种物质制造的器皿,是不适合放进微波炉内使用?
A.金属
B.塑胶
C.纸品
正确答案是A
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392. 如油锅的滚油着火,下列哪一项是正确的处理方法?
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394. 厨房员工应循下列哪一项做法,来减低食物放入滚油时,因水份所溅射的热油触及身体?