392. 如油锅的滚油着火，下列哪一项是正确的处理方法？

2024-01-06 06:36:12
2.7饮食业安全

392. 如油锅的滚油着火，下列哪一项是正确的处理方法？

A.立即盖上锅盖，及将炉火关掉

B.立即倒进清水将油降温

C.倒进酱油，减低油的温度

正确答案是A

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