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以木薯、果核为原料制酒,应加强原料清蒸排杂,使_____物质提前分解挥散。
2024-08-26 23:07:21
食品卫生学(05746)
以木薯、果核为原料制酒,应加强原料清蒸排杂,使_____物质提前分解挥散。
【正确答案】:氰苷类
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健康奶牛的乳汁在挤出后,应迅速冷却至______ C以下,以防止金黄色葡萄球菌的繁殖和毒素形成。
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体温正常的口蹄疫病畜,在严格防止污染情况下,其奶煮沸_____分钟或经巴氏消毒后,允许喂饲牛犊或其他禽畜。