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引起肉类腐败变质的细菌,在最后阶段出现的是()
2024-08-26 23:28:16
食品卫生学(05746)
引起肉类腐败变质的细菌,在最后阶段出现的是()
A、各种球菌
B、化脓球菌
C、厌氧菌
D、大肠杆菌
【正确答案】:C
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按规定畜肉可用冷冻或盐腌法处理后出厂时,40cm2肌肉上囊尾蚴或钙化虫体数为()
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死畜肉外观通常呈现()