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按规定畜肉可用冷冻或盐腌法处理后出厂时,40cm2肌肉上囊尾蚴或钙化虫体数为()
2024-08-26 23:28:20
食品卫生学(05746)
按规定畜肉可用冷冻或盐腌法处理后出厂时,40cm2肌肉上囊尾蚴或钙化虫体数为()
A、10个以下
B、8个以下
C、7个以下
D、3个以下
【正确答案】:D
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肉尸表面成一层可阻止微生物生物入侵的干膜的阶段是()
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引起肉类腐败变质的细菌,在最后阶段出现的是()