利用原子能射线的辐射能量对新鲜肉类及其制品进行的处理是（）

利用原子能射线的辐射能量对新鲜肉类及其制品进行的处理是（）
A、紫外线杀菌
B、微波杀菌
C、辐照杀菌
D、原子杀菌
【正确答案】：C
【题目解析】：食品辐照保藏就是利用原子能射线的辐射能量对新鲜肉类及其制品、水产品及其制品、蛋及蛋制品、粮食、水果、蔬菜以及其他加工产品进行杀虫、抑制发芽，延迟后熟等处理