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在贮藏和流通过程中,应保持水产品温度低于()
2024-08-26 21:23:08
食品加工与保藏(专)(05744)
在贮藏和流通过程中,应保持水产品温度低于()
A、-5℃
B、-12℃
C、-15℃
D、-18℃
【正确答案】:D
【题目解析】:在贮藏和流通过程中,水产品温度应该保持在-18℃以下,P109
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