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生产婴儿配制乳粉时,常用于平衡乳糖的糖类有
2024-08-26 21:29:51
食品加工与保藏(专)(05744)
生产婴儿配制乳粉时,常用于平衡乳糖的糖类有
A、葡萄糖
B、果糖
C、麦芽糊精
D、乳清粉
E、糊精
【正确答案】:CDE
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有机酸在果酒酿造中的作用有
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选择酸乳发酵剂菌种时,应主要考虑菌种的特性有