醋的液化法生产工艺？

醋的液化法生产工艺？
【正确答案】：原料经过浸泡、磨浆、调浆、液化、糖化、液态酒精发酵，再加入辅料（麸皮、谷糠）制成固态醋醅，再进行醋酸发酵，淋醋、配兑、灭菌即为成品。