下列食物中含铁量较低的是

下列食物中含铁量较低的是
A、豆类
B、乳类
C、鱼类
D、肉类
【正确答案】：B
【题目解析】：乳类含水量85%-88%，其余蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素和矿物质。乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除铁、维生素C含量较低外，其它营养素含都比较丰富。参考教材P80。