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第101次星级厨师、炊事员
发生食品安全事故或者疑似食品安全事故时，食品生产经营单位应当立即封闭现场。重点做好封存导致或可能导致食品安全事故的食品及其原料、
2024-01-16 11:40:56
第101次星级厨师、炊事员
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发生食品安全事故或者疑似食品安全事故时，食品生产经营单位应当继续正常生产经营活动。
2024-01-16 11:40:56
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细菌性食物中毒是指进食含有细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒。在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见。
2024-01-16 11:40:55
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食物中毒指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
2024-01-16 11:40:55
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食品生产经营单位的义务必须保证食品的安全和卫生。
2024-01-16 11:40:55
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任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督
2024-01-16 11:40:55
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食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。
2024-01-16 11:40:55
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食品经营者应依法取得《食品卫生许可证》，并在醒目位置悬挂或者摆放。
2024-01-16 11:40:55
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从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每二年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
2024-01-16 11:40:54
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每年健康检查是个人卫生制度中对新员工和临时工上岗的要求，老员工无需做健康检查。
2024-01-16 11:40:54
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