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及时清洗设备,并予以消毒是预防微生物加工期间污染的有效措施。

  • 2024-01-15 15:45:40
  • 食品药品检验工判断题
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按标准发生作用的范围和审批标准级别分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。

  • 2024-01-15 15:45:39
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一般来说,细菌和病毒对氢离子的敏感性比酵母和霉菌低。

  • 2024-01-15 15:45:39
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实验室用电安全要求所有插头插座都应用三相的。

  • 2024-01-15 15:45:39
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质量检验对原料半成品、成品的检验,剔除不合格品体现了质量检验的评价作用。

  • 2024-01-15 15:45:39
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原始样品是将质量相同的检验混在一起,也就是说,每批检样,可以作成一份或若干份原始样品。

  • 2024-01-15 15:45:39
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伤寒杆菌有甲酸解氢酶,它不进能分解葡萄糖,还能分解乳糖。

  • 2024-01-15 15:45:39
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测定食品中粗淀粉含量时常用蒸馏装置进行水解。

  • 2024-01-15 15:45:39
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视频进行沙门氏菌检验时,均应进行前增菌。

  • 2024-01-15 15:45:39
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菌落计数时,如所有稀释度的平均菌落数均大于300,则应按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数报告。

  • 2024-01-15 15:45:38
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