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视频进行沙门氏菌检验时,均应进行前增菌。
2024-01-15 15:45:39
食品药品检验工判断题
视频进行沙门氏菌检验时,均应进行前增菌。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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菌落计数时,如所有稀释度的平均菌落数均大于300,则应按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数报告。
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测定食品中粗淀粉含量时常用蒸馏装置进行水解。