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食品加工与保藏（本）(05767)
在糖制过程中，影响糖的防腐效果因素有
2024-08-14 16:29:33
食品加工与保藏（本）(05767)
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干腌法的优点有
2024-08-14 16:29:36
食品加工与保藏（本）(05767)
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目前辐照保藏食品常用的辐射源有
2024-08-14 16:29:39
食品加工与保藏（本）(05767)
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根据微生物的生长和培养方式的不同，微生物发酵方法有
2024-08-14 16:29:43
食品加工与保藏（本）(05767)
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酒精酵母参与发酵的酶系统较复杂，主要有
2024-08-14 16:29:46
食品加工与保藏（本）(05767)
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CO2固定反应在柠檬酸积累的过程中，草酰乙酸的供应途径有
2024-08-14 16:29:49
食品加工与保藏（本）(05767)
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食品冷冻浓缩的特点有
2024-08-14 16:29:52
食品加工与保藏（本）(05767)
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喷雾干燥常用的雾化器有
2024-08-14 16:29:56
食品加工与保藏（本）(05767)
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下列选项中，属于对流干燥器的有
2024-08-14 16:29:59
食品加工与保藏（本）(05767)
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在食品工业中，以降速干燥为主的物料有
2024-08-14 16:30:02
食品加工与保藏（本）(05767)
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