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孕晚期的膳食要增加——、——、——的摄人量，有水肿的孕妇要控制——的摄入量。

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母乳中铁约__被吸收，而牛乳中的铁只有约__左右被吸收。

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谷类的基本结构包括 ——、—— 、——和—— 。

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畜禽内脏中，铁的含量以__和__最高。

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中国居民膳食指南的制定目的是指导人民__，获取__和促进身体健康。

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人体营养状况评价的内容包括__和__ 两个方面。

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膳食营养素参考摄入量包括四个营养水半指标：估计平均需要量——、——、和可耐受最高摄入量。

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家畜内脏中__蛋白质含量较高，禽类内脏中__的货白质含量较高。

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蛋白质一能量营养不良是由于——和(或)蛋白质缺乏引起的，临床上主要表现为——和(或)——的营养缺乏病。此病主要发生于——，尤其是

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个体对膳食胆固醇摄人量的反应差异较大，影响这种敏感性的因素主要有——、——、——及～——等。

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