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微生物与食品微生物(05741)
微生物的基本特点是
2024-08-14 19:52:25
微生物与食品微生物(05741)
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食用菌保健食品有
2024-08-14 19:52:28
微生物与食品微生物(05741)
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基因工程的基本要素是
2024-08-14 19:52:32
微生物与食品微生物(05741)
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简述微生物生长曲线的规律及应用。
2024-08-14 19:52:35
微生物与食品微生物(05741)
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简述微生物细胞中蛋白质、肽和氨基酸的作用。
2024-08-14 19:52:38
微生物与食品微生物(05741)
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简述酱油发酵过程中的生物化学变化。
2024-08-14 19:52:41
微生物与食品微生物(05741)
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简述大曲发酵过程中微生物的组成及作用。
2024-08-14 19:52:44
微生物与食品微生物(05741)
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简述柠檬酸在食品中的应用。
2024-08-14 19:52:48
微生物与食品微生物(05741)
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试述凝固型酸奶发酵剂的鉴别方法。
2024-08-14 19:52:51
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试述谷氨酸发酵培养基各组分的作用。
2024-08-14 19:52:54
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