初级中式面点师（五级）选择题 - 辅考 Serve 库

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人体如果失水超过20%的水，便无法（）。

水能调节（）体温。

水促进体内（）的消化、吸收和代谢。

人体如果失水超过（）%的水便无法维持生命。

一般成年人毎日需要供水（）。

水是入体中含量最高的物质，人体体重的（）%是水。

我国膳食中比较容易缺乏的无机盐有钙、铁、（）。

食物中的半胱氨酸和（）能促进铁的吸收和利用。

老年人膳食缺钙易患（）。

使用碘盐时应注意封闭使用，烹调时要（）。

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