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食品加工与保藏（本）(05767)
酶的专一性类型有
2024-08-14 16:41:27
食品加工与保藏（本）(05767)
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复合软包装材料所用的基材有
2024-08-14 16:41:30
食品加工与保藏（本）(05767)
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简述热烫处理的目的。
2024-08-14 16:41:33
食品加工与保藏（本）(05767)
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简述果蔬常用的冷却方法。
2024-08-14 16:41:37
食品加工与保藏（本）(05767)
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简述食品干燥时影响褐变速度的因素。
2024-08-14 16:41:40
食品加工与保藏（本）(05767)
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简述冷冻浓缩的缺点。
2024-08-14 16:41:43
食品加工与保藏（本）(05767)
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简述干腌法和湿腌法的优缺点。
2024-08-14 16:41:47
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简述食品物料非结合水的概念及特点。
2024-08-14 16:41:50
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简述微波加热的特点。
2024-08-14 16:41:53
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试述复合软包装材料的表示方法(举例说明)和各层复合材料的结构要求。
2024-08-14 16:41:56
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