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单炒菜应现点现炒，炒不过三，作到“三热（　）”。

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餐车供应品种主食两种以上，炒菜保持（　）以上。

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餐车售货时，售货车商品应摆放整齐美观，有（　），明码实价。

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各铁路局（　）执行国家食品卫生监督机构的职责。

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不符合（　）标准、卫生规定的食品禁止销售。

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直达特快旅客列车的列车售货引进（　），为旅客提供质量优良、价格合理、品种丰富的商品。

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餐车供应以快餐为主，并根据不同（　）旅客的需要开展多种形式的服务，满足旅客需要。

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无包装食品销售要（　），不得直接用手拿。

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把青稞酒、酥油茶作为常用饮料的地区是（　）。

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乌龙茶中的上品是（　）。

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