绿叶蔬菜中富含( )

绿叶蔬菜中富含( )
A、维生素A
B、维生素B
C、β-胡萝卜素
D、维生素D
【正确答案】：C
【题目解析】：解析：绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。